Tại Quảng trường Lam Sơn, phường Hạc Thủy, TP Thanh Hóa. Hội chợ "Kết nối cung cầu & Trưng bày nông sản an toàn tỉnh Thanh Hóa 2025" chính thức được diễn ra, quy mô hơn 300 gian hàng từ nhiều tỉnh thành trên cả nước.

Nem chua là một trong những đặc sản ẩm thực nổi tiếng của Thanh Hóa. Những năm gần đây, nhiều cơ sở sản xuất nem chua trong tỉnh đã mạnh dạn đầu tư máy móc, nâng cao chất lượng, từng bước xây dựng thương hiệu sản phẩm. Qua đó, đã mở rộng thị trường tiêu thụ và nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh.

Nem Thắng Tuyến phủ sóng trên mọi mặt trận, khách hàng có thể đặt nem ở bất cứ đâu dù đồng bằng hay miền múi nha!!

Thời gian từ ngày 𝟐𝟎-𝟐𝟑/𝟏𝟏/𝟐𝟎𝟐𝟒. Địa điểm 489 Hoàng Quốc Việt, Hà Nội. Hội chợ là nơi quy tụ các sản phẩm nông nghiệp xanh, kết nối các giá trị, đặc sản văn hoá các tỉnh thành trên toàn quốc với các nước.

Để có thể mua được nem chưa ngon nhất, trước tiên bạn hãy bóc thử một chiếc ra và nhìn ngắm màu sắc của chiếc nem đó. Nem chua Thanh Hóa chính hiệu thì phải có màu hơi đỏ tự nhiên một tí. Nếu như nem có màu nhạt thì có thể do nem đã để lâu. Còn nếu nem có màu đỏ quá thì có thể nó được dùng phẩm màu.

Sau khi gói xong nên giữ nem ở nơi nhiệt độ khoảng 18 – 24 độ, đồng thời treo nem ở chỗ mát, tránh chuột, mèo và vật nuôi. Nếu vào mùa hè, nem sẽ chín sau hơn một ngày đến 2 ngày. Mùa đông thì nem sẽ chín sau 3 đến 4 ngày và nếu để lâu quá thì nem sẽ bị chua quá, mùi sẽ đậm hơn.

Nem chua là một món ăn đặc sản Thanh Hóa nức tiếng gần xa. Hầu hết khi đến với vùng đất này ai cũng muốn thưởng thức thử một lần và mua về làm quà cho người thân. Nem chua ở nước ta thì không hiếm nhưng hãy cùng Thắng Tuyến tìm hiểu xem nem chua ở Thanh Hóa có gì đặc biệt hơn nhé!

Nem chua xuất hiện khá nhiều tại các tỉnh thành, thế nhưng tại Thanh Hóa, món ăn này lại có một hương vị rất đặc trưng, làm say đắm du khách thập phương mỗi dịp ghé thăm.